Zucchero? Quanto basta
Prima di tutto dobbiamo sapere che il corpo di un bambino riceve tutto lo zucchero di cui ha bisogno da quello che si trova naturalmente nel cibo. Lo zucchero aggiunto significa solo molte calorie vuote che contribuiscono all’iperattività, ai disturbi dell’umore e aumentano il rischio di obesità, diabete di tipo 2 e altri disturbi pericolosi. L’American Heart Association raccomanda che l’assunzione di zucchero per i bambini sia limitata a 3 cucchiaini (12 grammi) al giorno. Le bibite arrivano a contenerne fino a 10 cucchiaini o 40 g di zucchero aggiunto, frullati e bevande al caffè zuccherate ancora di più. Grandi quantità di zucchero aggiunto possono anche essere nascoste in alimenti come pane, zuppe e verdure in scatola, pasti surgelati e fast food. Infatti, molti degli alimenti confezionati contengono zuccheri aggiunti. Preferire sempre cibo senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici.
Zucchero per addolcire qualche regola
- Non vietare del tutto i dolci. Si avrebbe sicuramente ancora più voglia del “proibito” e si sarebbe più indulgenti quando poi vengono dati.
- Dai una nuova veste alle ricette. Molte ricette hanno un sapore altrettanto buono con meno zucchero.
- Evita le bevande zuccherate. Prova invece ad aggiungere una spruzzata di succo di frutta all’acqua frizzante o a frullare il latte intero con una banana o frutti di bosco per un delizioso frullato.
- Crea i tuoi ghiaccioli e prelibatezze congelate. Congelare il succo di frutta al 100% in una vaschetta per cubetti di ghiaccio con cucchiai di plastica come manici per ghiaccioli. Oppure prepara spiedini di frutta.
- Trova alternative più sane al cibo spazzatura
- Il fast food è in genere ricco di zuccheri, grassi malsani e calorie e povero di nutrienti. Tuttavia, il cibo spazzatura piace molto ai bambini; invece di eliminarlo del tutto, cerca di ridurre questi pasti e, quando li fanno, fai le scelte più salutari possibili.
Se mangi fuori con i bambini
Salta le patatine e porta con te un sacchetto di mini carote, uva o altra frutta e verdura.
Guarda le dimensioni della porzione. Attenersi al menu per bambini o scegliere la porzione più piccola.
Ordina la pizza al trancio: soddisferà il desiderio di tuo figlio tanto quanto una pizza al piatto ma con la porzione più adatta.
Opta per pollo e verdure in un ristorante con posti a sedere, piuttosto che un piatto di maccheroni e formaggio.
Stai attento ai fianchi che possono aumentare rapidamente con le calorie delle patatine fritte, patatine, riso, pasta, biscotti. Molto meglio verdure grigliate, insalate alternative, patate al forno, mela.
