mangiare meglio! Il dott. Valerio Rizzo si presenta…
CIbimBO ha incontrato il dott. Valerio Rizzo, giovane e noto biologo nutrizionista che svolge la sua attività tra Veneto e Marche.
La filosofia nutrizionale del Dott. Rizzo si può riassumere in un semplice concetto: per dimagrire e stare bene, il segreto non è mangiare meno, ma mangiare meglio!
Mangiando meglio si può dimagrire senza patire la fame e, non meno importante, si possono prevenire le malattie croniche più diffuse e spesso correlate all’obesità: diabete, problemi cardiovascolari e alcuni tipi di tumore.
Il dott. Valerio Rizzo si occupa soprattutto di migliorare l’alimentazione e la forma fisica ad adulti di tutte le età, a persone sovrappeso come a sportivi, a persone con diabete e problemi di dislipidemie e, in generale, a persone in cui la composizione corporea e le scorrette abitudini alimentari causano dei problemi.
E’ infatti profondamente convinto che i problemi nascano spesso dalle cattive abitudini (sedentarietà, cibi inadeguati) e a maggior ragione, se queste cominciano in tenera età. Per questo, pur tra le molte difficoltà del caso, è sempre molto lieto di vedere delle famiglie con bambini.
L’obiettivo dl Dott. Rizzo è soprattutto educare ad uno stile di vita più sano e non limitarsi a semplici consigli dietetici ma un percorso da fare insieme ai suoi pazienti, finalmente libero dal fallimentare imperativo della riduzione calorica. Nel suo metodo infatti non si parte dalla misurazione delle calorie fornite o dal calcolo del presunto deficit calorico necessario ad ottenere un sedicente quanto effimero risultato.
Il suo sito mangiaremeglio.it nasce dalla certezza che, per dimagrire e migliorare il benessere, mangiare meno non solo non serve, ma è addirittura controproducente, mentre è essenziale e molto più utile concentrarsi su di un cambiamento consapevole e radicale delle abitudini alimentari, scegliendo alimenti più sani, dove non trovano posto molti ingredienti che riducono il metabolismo, aumentano la fame, apportano calorie senza nutrire né saziare e, infine, pompati dal marketing, costano anche molto di più.
In mangiaremglio.it oltre a scoprire strategie per mangiare meglio, a cominciare da una spesa intelligente, da fare con una lista ragionata, continuando con ricettari per tutti i gusti fino alle vere e proprie diete, si possono scaricare diversi tipi di dieta, completi di lista della spesa, ricettario e assistenza nel percorso.
Il Dott. Rizzo riceve nei suoi studi di
Padova, Pesaro, Rimini e Senigallia, dove visita e propone strategie nutrizionali personalizzate. Esegue l’analisi della composizione corporea (BIA) per valutare il metabolismo e i fabbisogni di alimenti. La stessa analisi, eseguita ad ogni controllo, permette di valutare come si perde il peso o migliora l’idratazione e il metabolismo.
Insomma, l’obiettivo è che ogni persona possa acquistare i cibi giusti, capire come strutturare con essi dei pasti nutrienti, sazianti, variati, sani e gustosi, seguendo un vero e proprio percorso in cui, con il suo aiuto, ci si possa abituare ad uno stile alimentare adeguato ai propri gusti, necessità e fabbisogni.
In questi siti potete approfondire la conoscenza del Dott. Valerio Rizzo:
mangiaremeglio.it
biologonutrizionista.it.
