da redazione | Lug 11, 2021 | Additivi Alimentari, Alimentazione, Coloranti e Conservanti, Lo Sai che
Carboidrati raffinati e zucchero: i sabotatori della dieta I carboidrati cattivi o semplici sono i cibi di conforto che spesso bramiamo: pasta, patatine fritte, pizza, pane bianco e dolcetti zuccherati. Scegliere buoni carboidrati invece può migliorare la salute,...
da redazione | Apr 20, 2021 | Alimentazione, Coloranti e Conservanti, Lo Sai che
Conservanti nel cibo: sai dove li troviamo più spesso? Sempre più persone si stanno orientando verso cibi più naturali senza conservanti, senza coloranti senza additivi chimici ma spesso non sanno che, senza l’aggiunta di conservanti e processi di conservazione...
da redazione | Mar 3, 2021 | Alimentazione, Lo Sai che, Per le Mamme
Quanto il cibo influisce sugli apprendimenti? La mia personale riflessione sul cibo, iniziata ormai da alcuni anni, supportata da letture e ricerche, mi ha portato a comprendere come i benefici di una corretta alimentazione influiscano su corpo e mente in termini di...
da redazione | Lug 1, 2020 | Additivi Alimentari, Per le Mamme
Gelato, delizia estiva Per fare un buon gelato artigianale prima tutto dobbiamo trovare un bravo maestro gelatiere che sappia scegliere gli ingredienti e mescolarli con sapienza per poi congelarli. Nella semplicità di questo procedimento sta tutta l’arte...
da redazione | Set 9, 2018 | Additivi Alimentari, Alimentazione Infantile, Per le Mamme
Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che cos’è? Continuando il nostro viaggio alla scoperta degli additivi più dannosi per la salute dei nostri figli, troviamo lo sciroppo di fruttosio e di glucosio (ottenuti dall’amido di mais con...
