da redazione | Gen 12, 2023 | Additivi Alimentari, Alimentazione
Attenzione ai Nitriti e Nitrati E’ tempo di vacanze e per molti è tempo di pasti “veloci”. Il panino è spesso la risposta più pratica a questa esigenza e sia che lo compriamo già pronto o che lo facciamo noi a casa, assicuriamoci che non ci siano nitriti e nitrati....
da redazione | Set 14, 2015 | Alimentazione, Educazione Alimentare, Per le Mamme
Sane abitudini a tavola aiutano ad evitare l’obesità. Negli ultimi anni l’obesità infantile ha raggiunto dati veramente paurosi. Mai nei decenni precedenti gli ultimi due, i bambini in sovrappeso sono stati così tanti come le statistiche asseriscono...
da redazione | Ago 19, 2015 | Additivi Alimentari, Coloranti e Conservanti
Caramello III e IV : il pericolo dietro al colore I coloranti artificiali vengono utilizzati per esaltare l’aspetto degli alimenti, in modo particolare di quelli che hanno poco valore nutritivo. Molte domande sono state sollevate sulla sicurezza dei coloranti che...
da redazione | Lug 26, 2015 | Additivi Alimentari, Antiossidanti
Gallato di propile o propil gallato Propil gallato E 310 viene usato come conservante nei prodotti che contengono grassi commestibili, come la salsiccia e lardo. E ‘classificato come GRAS secondo la classifica americana Generalmente Riconosciuto Acome Sicuro),...
da redazione | Lug 18, 2015 | Alimentazione, Educational, Per le Mamme
Food for Family, o l’importanza del cibo per famiglia Parlare di food for family, cibo per famiglia è una realtà molto più concreta ed importante di quanto, superficialmente, possa sembrare. Molti professionisti della salute e molti esperti di cucina condividono il...
