da Francesco Simini | Feb 29, 2012 | A Tu per Tu, Alimentazione Infantile, Obesità Infantile
25 febbraio 2012By scienziatodelcibo L’USDA, il Ministero dell’Agricoltura Americano, ha qualche settimana fa varato una legge che di fatto prescrive alle mense scolastiche l’adozione di menù che prevedano cibi a base di cereali integrali e verdure, e...
da redazione | Set 12, 2011 | Additivi Alimentari, Alimentazione, Lo Sai che, Pane e Cereali
Stesso tema, carenze igienico sanitarie sono state riscontrate recentemente nelle mense di due scuole di Genova. Su 40 gruppi di pietanze monitorati in 10 scuole italiane da ALTROCONSUMO, sono stati cercati 253 pesticidi; i risultati migliori riguardano le scuole di...