da redazione | Apr 20, 2021 | Alimentazione, Coloranti e Conservanti, Lo Sai che
Conservanti nel cibo: sai dove li troviamo più spesso? Sempre più persone si stanno orientando verso cibi più naturali senza conservanti, senza coloranti senza additivi chimici ma spesso non sanno che, senza l’aggiunta di conservanti e processi di conservazione...
da redazione | Mag 16, 2016 | Lo Sai che, Pesce
La bottarga o meglio storia di un alimento per poveri che il tempo ha trasformato in ghiottoneria per “ricchi” La storia racconta che un tempo la bottarga era l’alimento dominante nei pasti dei pescatori, le cosiddette “uova di pesce salate”, erano il...
da redazione | Feb 11, 2015 | Alimentazione
Sempre più difficile fare la spesa… Sempre più spesso i giornali avvertono di lotti ritirati, cibi scaduti, certificazioni false. Senza voler aggiungere nulla, ci limitiamo a riportare le notizie. Negli ultimi tempi: dal ragù al miele, al sale, fino ai...
da redazione | Gen 6, 2012 | Educazione Alimentare
NON SALATE I CIBI! Senza saleaiuterete i vostri bimbi ad apprezzare il sapore naturale dei cibi. E’ molto meglio abituarli sin da piccoli senza sale perché eviteranno così di cercare cibi salati che sono spesso causa di malattie come l’obesità e l’ipertensione che si...
