da redazione | Feb 26, 2020 | Alimentazione, Carni e Salumi, Salumi, Sapere e Sapori
Salumi di una volta È ancora possibile trovarli. Sono quelli fatti da piccole realtà, piccole aziende a conduzione familiare che portano avanti la cultura contadina di una volta, fatta di attese e rituali. Sono aziende che non riescono mai a fare grandi quantitativi...
da redazione | Gen 13, 2020 | Alimentazione, Etichette
Ci siamo mai chiesti cosa mangiamo? L’etichetta… Leggere l’etichetta di un prodotto alimentare è molto importante, non solo perché ci fa capire cosa acquistiamo ma soprattutto perché ci “dovrebbe” dire esattamente quello che mangiamo ( vedi ultimo caso: le...
