da redazione | Gen 31, 2014 | Pasta, Ricette
Per 6 persone: 6 etti di pasta formato OCCHI DI LUPO GRAGNANO IN CORSA 9 – 12 salsiccie, possibilmente al finocchietto,1 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla bianca tritata grossolanamente, 500 gr di pomodoro freschi lavati, sbollentati e pelati, o una scatola di...
da redazione | Dic 7, 2013 | Verdura
Si faceva così una volta, e pochi oggi lo fanno ancora nello stesso modo, ma per chi non sa come nasceva vale la pena raccontarlo da chi l’ha fatto. Mi portavano in campagna, e per i miei genitori sembrava un giorno di festa, per me che avevo gli amici al...
da redazione | Set 21, 2013 | Ricette
Dalla cucina messicana un piatto umile quanto gustoso, da servire come antipasto o spuntino, sano, senza conservanti, ne coloranti. Semplice e molto facile da realizzare; la ricetta è stata reinterpretata per noi mantenendo gli la semplicità, e il basso contenuto di...
da redazione | Giu 29, 2013 | Frutta, Verdura
I pomodori vanno ben lavati sotto un abbondante getto di acqua corrente e privati del picciolo o dei gambi, e se necessario togliere la pelle ed i semi. Per questo, basta immergere velocemente il pomodoro in acqua bollente alcuni istanti e la pelle viene subito via...
