Acque vegetali

Acque vegetali

Acqua nuova per l’estate Mentre diminuiscono le vendite di bibite con soda, le nuove acque occupano bei posti negli scaffali dei supermercati (soprattutto all’estero), tra queste, una nuova linea di cosiddette “acque vegetali”, realizzate con...
Il cacao: olandese o naturale?

Il cacao: olandese o naturale?

Cacao puro (naturale), o cacao alcalinizzato? Qual’è la differenza? Con l’arrivo del freddo si avvicinano le feste che portano doni e ghiottonerie per tutti; una delle prelibatezze più apprezzate dai piccoli ma anche dai grandi, è il cioccolato! Secondo...
Olio extra vergine d’oliva e non solo…

Olio extra vergine d’oliva e non solo…

La classificazione dell’olio   Olio extra vergine, puro, leggero, spremuto a freddo, certificato … quante definizioni, sigle e marchi in una bottiglia… ma, conosciamo il significato queste etichette? E’ importantissimo che sappiamo riconoscere...

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