I grassi buoni del pesce: gli omega 3

I grassi buoni del pesce: gli omega 3

Grassi buoni: quali sono, cosa fanno Sempre più vicini alle feste natalizie, pensiamo a mettere a tavola piatti buoni ma anche sani, che aiutino veramente il  nostro organismo. Sono molti i prodotti che hanno un bell’aspetto e un buon sapore ma niente nutrienti e per...
Pane casereccio classico

Pane casereccio classico

Pane… per farlo buono   600 g di Farina semi integrale macinata a pietra 330 g di Acqua minerale naturale 180 g di lievito Madre 12 g di sale 1 Cucchiaino di Miele o malto 1 Cucchiaio di Olio EVO   Setacciare sempre la farina, aggiungere acqua e LM ed...
Dr. Raffaello De Crescenzo

Dr. Raffaello De Crescenzo

Raffaello De Crescenzo è un libero professionista nato a Jesi nel 1983. Maturità classica ed esperienze teatrali amatoriali ne formano il carattere, prima di iniziare una carriera universitaria in ambito scientifico. Nel 2006 consegue la Laurea Triennale in Scienze...
ONDE ALL’ACQUA DI MARE

ONDE ALL’ACQUA DI MARE

ONDE di Gragnano in Corsa  ALL’ACQUA DI MARE… Un pesce freschissimo, sceglietelo voi, un’orata, una spigola, quello che preferite purché sia pesce  fresco, aglio, peperoncino, tanto prezzemolo, olio extravergine d’oliva, abbondante vino bianco. Il pesce cuoce poco, 20...

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