Hummus, cos’è?

Hummus, cos’è?

Hummus, una salsa davvero specialePer chi non conosce ancora questa salsa che viene proposta negli aperitivi ma, con qualche lieve differenza, diventa un ottimo spuntino per i bambini, diciamo subito che arriva dalla cucina araba. L’hummus è una pasta di ceci unita...
Bio, veramente Bio

Bio, veramente Bio

Bio di famiglia La qualità del prodotto dipende soprattutto  dallo spirito, dalla cultura dell’agricoltore. Abbiamo incontrato un’azienda, un’intera famiglia al lavoro nei campi per la coltivazione di farro e legumi. “Per noi tutto ciò che è vita ha uno spirito, così...
Zuppa, fantasia in tavola

Zuppa, fantasia in tavola

ZUPPA SENZA GLUTINE zuppe pronte di cereali, legumi, erbe spontanee e fiori, preparate artigianalmente con scrupolo e originalità. Le coltivazioni sono a basso impatto ambientale mentre le erbe selvatiche   ed i fiori sono raccolti in zone tra Lazio ed Umbria,...

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