da redazione | Gen 24, 2019 | Alimentazione, Educazione Alimentare
Consapevolezza alimentare, cos’è?Abbiamo trovato un vecchio, ma sempre utile, articolo del Prof. Berrino che aiuta a capire come mangiamo, qual è la nostra consapevolezza quando facciamo tutti i giorni e più volte al giorno, un gesto apparentemente scontato?...
da redazione | Apr 7, 2015 | A Tu per Tu, Vino
La Degustazione di un Vino – La Vista (prima parte) Cari lettori di CIbimBO, bentrovati! Vi chiedo scusa per la mia lunga “latitanza” dalle vostre pagine, ma sono pronto a tornare a parlare di Vino, soprattutto dopo un seminario di approfondimento sulla degustazione,...
da Raffaello De Crescenzo | Set 23, 2014 | A Tu per Tu, Educational, Vino
A proposito di Analisi Sensoriale è il titolo di un articolo scritto dal Dott. Raffaello De Crescenzo, che spiega cos’è un’analisi sensoriale, arricchita da una spiegazione più tecnica del nostro tecnologo alimentare. Mangiare e Bere sono azioni che...
