Pomodori in cucina…

Pomodori in cucina…

I pomodori vanno ben lavati sotto un abbondante getto di acqua corrente e privati del picciolo o dei gambi, e se necessario togliere la pelle ed i semi. Per questo, basta immergere velocemente il pomodoro in acqua bollente alcuni istanti e la pelle viene subito via...
ABBRUZZETTI, la carne, i salumi, le specialità…

ABBRUZZETTI, la carne, i salumi, le specialità…

La Macelleria dei Fratelli ABBRUZZETTI è sicuramente quello che si può definire un tempio della carne. Ai piedi di uno splendido paesino marchigiano, Petritoli, nella valle dell’Aso, da molti anni la Macelleria Abbruzzetti è un vanto dell’eccellenza. La...

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