Il cacao: olandese o naturale?

Il cacao: olandese o naturale?

Cacao puro (naturale), o cacao alcalinizzato? Qual’è la differenza? Con l’arrivo del freddo si avvicinano le feste che portano doni e ghiottonerie per tutti; una delle prelibatezze più apprezzate dai piccoli ma anche dai grandi, è il cioccolato! Secondo...
Più frutta meno peso

Più frutta meno peso

Frutta da sfruttare Deliziosa, rinfrescante, succosa, e ricca di fibre; è questo il messaggio che continuamente rimbalza sulle nostre tavole. Ma perché la frutta è così importante? Perché contiene zuccheri naturali e aiuta a tenere lontane voglie indesiderate, come...
SE IL CIOCCOLATO FOSSE PURO…

SE IL CIOCCOLATO FOSSE PURO…

cacao meravigliao Si avvicinano i primi freddi ed anche le feste. La stagione del freddo porta con se una delle prelibatezze più apprezzate dai piccoli ma anche dai grandi…. cioccolato ricco di antiossidanti Secondo una ricerca pubblicata su Chemistry Central...
GIALLI o ROSSI e anche VERDI: i PEPERONI

GIALLI o ROSSI e anche VERDI: i PEPERONI

Rossi, gialli, verdi, di tutte le forme, di tanti sapori, dolci, carnosi, gradatamente piccanti. Originari del Sud America e caratteristici delle regioni tropicali, in cucina viene usato in diversi modi: crudo per insalate, pinzimoni cotto alla griglia, o ripieno al...

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