da redazione | Ago 9, 2021 | AZIENDE, Pane e Cereali
Bio di famiglia La qualità del prodotto dipende soprattutto dallo spirito, dalla cultura dell’agricoltore. Abbiamo incontrato un’azienda, un’intera famiglia al lavoro nei campi per la coltivazione di farro e legumi. “Per noi tutto ciò che è vita ha uno spirito, così...
da redazione | Giu 26, 2020 | Pane e Cereali, Sapere e Sapori
Ottimo per la regolarità intestinale e una dieta equilibrata Ricchissimo di sostanze nutrienti il farro oltre al 10 % di acqua contiene le vitamine A, C e del gruppo B; sali minerali: fosforo, sodio, calcio, potassio e magnesio amido e aminoacidi vari; tra i minerali...
da redazione | Set 10, 2019 | Pane e Cereali
Il farro dei Sibillini Molto resistente alle più rigide temperature invernali senza cure particolari, senza uso di pesticidi lo lascia crescere in modo naturale, accarezzato dal vento, nutrito da una terra sana, irrigato da acqua delle nevi sciolte e soprattutto...
da redazione | Ott 15, 2015 | Alimentazione, Pane e Cereali
Cereali integrali: perché preferirli? Quando parliamo di cereali a colazione subito pensiamo ai corn flakes, belli, esotici e fragranti che come vediamo nelle pubblicità, si fiondano a cascata direttamente nella tazza seguiti da una nevicata di zucchero e da una...
da redazione | Set 28, 2015 | Alimentazione
Vi siete mai chiesti dove saremmo senza la pasta? Che sia un piatto di spaghetti tutto italiano con ragù di carne, o aglio olio e peperoncino o più semplicemente, burro e parmigiano, o che sia un piatto di pasta orientale al curry e spezie aromatiche, che sia di...
