Mille idee in cucina

Mille idee in cucina

  Il farro lo troviamo decorticato,o sbramato, liberato dalle sole glumelle quindi  integrale che ha bisogno di essere messo in ammollo qualche ora prima di una lunga cottura; è più chiaro, farro integrale, semiperlato  e spezzato, farina di farro o perlato,...

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