Ciauscolo, salame marchigiano

Ciauscolo, salame marchigiano

Ciauscolo, salame da spalmare Il maiale per la sua carne preziosa è stato sempre meticolosamente curato in modo che nulla si buttasse via, e così è tutt’ora. Una volta ucciso e diviso, messo a testa in giù il sangue esce e la carne non diventa nera, il corpo viene...

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