da redazione | Feb 17, 2020 | Alimentazione, Verdura
Sedano rapa (o sedano Verona) con radici molto grandi, o il sedano costa (il più comune con gambi lunghi e croccanti) sono tra le specie più consumate in Italia. Di quest’ortaggio si consuma principalmente la radice. Il sedano più è verde più è ricco di...
da redazione | Nov 29, 2013 | Verdura
Circondata da una distesa di sedano, oltre due ettari, dalla fine dell’estate e visto crescere fino a una quindicina di giorni fa quando è iniziata la raccolta, che continua ogni giorno nonostante la neve e il freddo (incredibile!), mi è...
