da redazione | Gen 7, 2012 | Ricette
300 gr di penne, un cavolo (cavolfiore) di media grandezza, 2 spicchi d’aglio schiacciati, una manciata di pecorino o meglio, per i più piccoli, di parmigiano grattugiato, qualche cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. In acqua...
da redazione | Dic 11, 2011 | Sapere e Sapori, Verdura
Il Cavolfiore è una varietà di cavolo di cui si utilizza più che le foglie, il fiore. Esistono diverse varietà di cavolfiore che è ricco di sali minerali come il fosforo, potassio e rame, la tiamina, vitamina del gruppo B importantissima per la trasformazione del cibo...
