Cacao, una miniera di bontà

Cacao, una miniera di bontà

Cacao, pianta generosa Il cacao è una pianta sempreverde che può raggiungere anche i 10 metri di altezza; a 10 anni è una pianta completamente sviluppata in grado di produrre due raccolti l’anno, per 30 anni. Dai suoi fiori bianchi con sfumature rosa nascono i frutti,...
Cavolo, che bontà!

Cavolo, che bontà!

  Cavolo, quanti colori… Rosso, viola, bianco e verde, a foglie increspate o lisce, questa verdura coltivata in tutto il mondo da migliaia di anni è ricchissima di nutrienti, e può essere trovata in una varietà di piatti. Ma sappiamo davvero oltre alla...
La frutta è arrivata…

La frutta è arrivata…

La frutta di stagione Con l’avvicinarsi dell’estate frutta e verdura riempiranno di colori negozi e mercati. Belli da vedere e  buonissime da mangiare, rutta e verdura ci permettono di variare pasti e spuntini e, al mare e in...
L’insalata a inizio pasto

L’insalata a inizio pasto

L’insalata: e se si mangiasse ad inizio pasto? Sta crescendo la consuetudine di mettere a tavola l’insalata ad inizio pasto anziché come contorno. In questo modo si sfrutta il senso di fame che abbiamo quando ci sediamo a tavola e  quindi...

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