da redazione | Apr 2, 2020 | Alimentazione, Cioccolato
Cioccolato prelibato Dolce o amaro, bianco o nero, semplice o speziato il cioccolato è fra i cibi più discussi da sempre, amato e odiato è quanto di più prelibato possano gustare sia grandi che piccini, il cioccolato è! Inchinandosi a questa...
da redazione | Gen 3, 2020 | Alimentazione, Cioccolato, Dolci
Ancora dolci, ma rovinano la salute o fanno bene ai bambini? Il cacao impedisce o facilita la carie dentaria? Recenti studi effettuati sia in Italia che in America hanno dimostrato senza ombra di dubbio che la possibilità di attacco della superfice dello smalto da...
da redazione | Gen 29, 2013 | Cioccolato, Sapere e Sapori
C’è chi dice che fu Cristoforo Colombo nel 1502, dopo ben 4 viaggi nelle Americhe, a portare in omaggio al re di Spagna Ferdinando i frutti del cacao, ma anche chi sostiene che fu Cortes, qualche anno più tardi al ritorno dalle sue conquiste, a presentare...
da redazione | Gen 29, 2013 | Ricette
50 gr. di ricotta, 8 pistacchi, burro e scalogno. Lasciate sciogliere un riccio di burro con un dello scalogno, aggiungete la ricotta. Spruzzate dell’aceto balsamico e aggiungete i pistacchi tritati grossolanamente. Quando la pasta è cotta, prendete due cucchiai...
da redazione | Gen 29, 2013 | Alimentazione, Cioccolato, Sapere e Sapori
Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po’ di cioccolata, ogni tanto, non fa male. Lucy van Pelt, in Charles M. Schulz, Peanuts, 1950/2000 Secondo una ricerca dell’Università dell’Aquila, il cacao, grazie ai flavonoidi che contiene, aiuta a...
