da redazione | Giu 25, 2018 | Alimentazione, Lo Sai che, Olio evo
L’olio evo: cos’è? L‘olio evo è semplicemente olio extravergine d’oliva, il cui acronimo EVO, è stato coniato dall’agronomo dott. Massimo Epifani, esperto e collaboratore di Università e Istituzioni che si occupano dell’olio, per...
da redazione | Mar 19, 2017 | Alimentazione, Pane e Cereali
E se le persone che mangiano cereali integrali vivessero più a lungo rispetto a quelli che non lo fanno? Secondo l’articolo pubblicato lo scorso 2016 sulla rivista americana Circulation, una serie di studi, 14 per la precisione, condotti su 786.000...
da redazione | Feb 19, 2017 | Alimentazione, Pane e Cereali
Il grano saraceno fonte di benessere appartiene ad un gruppo di alimenti comunemente chiamato pseudocereali, ovvero semi, tipo la quinoa e l’amaranto, che vengono consumati come i cereali, ma non sono a tutti gli effetti cereali. Nonostante il nome, il grano saraceno...
da redazione | Dic 9, 2016 | Alimentazione, Cioccolato
Cacao puro (naturale), o cacao alcalinizzato? Qual’è la differenza? Con l’arrivo del freddo si avvicinano le feste che portano doni e ghiottonerie per tutti; una delle prelibatezze più apprezzate dai piccoli ma anche dai grandi, è il cioccolato! Secondo...
da redazione | Ott 17, 2016 | Alimentazione
Prendete un sacchetto di patatine, una bottiglia di olio vegetale, della salsiccia confezionata o una scatola di cereali o biscotti e scoprirete, che le probabilità di trovare BHA e / o BHT nella lista degli ingredienti è molto alta. BHA (idrossianisolo...
