da redazione | Mar 16, 2023 | Antiossidanti, Lo Sai che, Sapere e Sapori
Aglio, una storia lunga secoli Per soddisfare la nostra curiosità e fame di sapere è giusto dare un’occhiata in giro e scoprire che l’aglio è una pianta antichissima, dalle lontane origini asiatiche, apprezzata per il suo particolare aroma e il suo caratteristico...
da redazione | Mar 16, 2023 | Etichette, Olio evo
Olio: la classificazione Olio extra vergine, puro, leggero, spremuto a freddo, certificato … quante definizioni, sigle e marchi in una bottiglia… ma, conosciamo il significato queste etichette? E’ importantissimo che sappiamo riconoscere cosa...
da redazione | Gen 18, 2023 | Additivi Alimentari
Additivi e Conservanti, quanti nella nostra spesa? “Sono considerati additivi chimici quelle sostanze, prive di potere nutritivo o impiegate a scopo non nutritivo, che si aggiungono in qualsiasi fase di lavorazione alla massa o alla superficie degli alimenti per...
da redazione | Set 20, 2022 | Frutta, Lo Sai che, Verdura
Melgrano, un aiuto al cuore… La bellissima e antichissima storia di questa pianta, il melograno, affonda le sue radici in Persia ed in Afganistan. Nel tempo venne diffusa nell’area mediterranea e diventò così facile da trovare anche nei nostri giardini...
da redazione | Lug 1, 2021 | Alimentazione, Lo Sai che, Per le Mamme
Moderazione, importante per qualsiasi dieta sana Cos’è la moderazione? In sostanza, significa mangiare solo la quantità di cibo di cui il nostro corpo ha bisogno. A fine pasto ci si dovrebbe sentire soddisfatti, non appesantiti. Per molti di noi,...
