da redazione | | Alimentazione, Lo Sai che, Per le Mamme
Moderazione, importante per qualsiasi dieta sana Cos’è la moderazione? In sostanza, significa mangiare solo la quantità di cibo di cui il nostro corpo ha bisogno. A fine pasto ci si dovrebbe sentire soddisfatti, non appesantiti. Per molti di noi,...
da redazione | | A Tu per Tu, Alimentazione, Spezie
ESPRESSIONE DI GENUINITà E QUALITà ALIMENTARE Prof.ssa M.A.Dessì Itinerari enogastronomici La tradizione enogastronomica mediterranea, come espressione di genuinità e qualità alimentare, è oggi fortemente rivalutata dalla scienza della nutrizione che ha subito una...
da redazione | | Alimentazione, Cioccolato
Cioccolato prelibato Dolce o amaro, bianco o nero, semplice o speziato il cioccolato è fra i cibi più discussi da sempre, amato e odiato è quanto di più prelibato possano gustare sia grandi che piccini, il cioccolato è! Inchinandosi a questa...
da redazione | | Alimentazione, Lo Sai che, Olio evo
L’olio evo: cos’è? L‘olio evo è semplicemente olio extravergine d’oliva, il cui acronimo EVO, è stato coniato dall’agronomo dott. Massimo Epifani, esperto e collaboratore di Università e Istituzioni che si occupano dell’olio, per...
