da redazione | Mar 17, 2012 | Formaggi
Se vogliamo assaporare un formaggio della tradizione che ancora oggi per fortuna troviamo nelle nostre campagne fatto come una volta, sicuramente il pecorino è quello che cerchiamo. Al latte di pecora, dal quale prende il nome, crudo, appena munto e leggermente...
da redazione | Lug 19, 2011 | A Tu per Tu
Primario Emerito di Pediatria e Neonatologia Azienda Ospedaliera “G. Salesi”, Ancona * Istituto Tecnico Agrario “C. Ulpiani” Ascoli Piceno Il Neolitico e le origini del pane Il nostro più antico antenato, l’Astralopiteco, vissuto circa 5 milioni d’anni fa, dopo...
