Dagli 8/10 anni i bambini cominciano ad avvicinarsi a prodotti più da adulti, fra questi i funghi che, come i tartufi, non hanno particolari qualità nutrizionali ma sicuramente dei sapori che fanno la differenza, e ancora di più se sono prodotti che non sono coltivati, ma cercati nel modo e nel tempo opportuno, quando Madre Terra è pronta. Così naturali, hanno un profumo ed un sapore sicuramente più intenso e uniti ad ottimi ingredienti e trasformati in Salse e Ragù già pronti sarà facile apprezzarli come condimenti, come contorni o preparare simpatici antipasti… insieme alla pasta, soltanto aggiungendo olio extra vergine d’oliva, e se siete in molti, allungate aggiungendo una passata di pomodoro artigianale
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Basta tritare le salse
finemente per preparare ottimi crostini con fette di pane abbrustolito, o così com’è accompagna arrosti di carne e pesce.
