Da maiali selezionati, allevati in campagna, prosciutti, lonze, capocollo, salami nostrani, senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici. Si mantene la tradizione semplicemente perché non si produce per grandi numeri, quindi non c’è produzione industriale che richiede una shelf-life lunga, qui, in campagna, è tutto a portata di famiglia

Lonza intera nostrana

ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie

anche a tranci sottovuoto

Ciauscolo nostrano

ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie

(salame quasi da spalmare)

anche a tranci sottovuoto