Da maiali selezionati, allevati in campagna, prosciutti, lonze, capocollo, salami nostrani, senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici. Si mantene la tradizione semplicemente perché non si produce per grandi numeri, quindi non c’è produzione industriale che richiede una shelf-life lunga, qui, in campagna, è tutto a portata di famiglia


Prosciutto intero nostrano
ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie
anche a tranci sottovuoto
Lonza intera nostrana
ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie
anche a tranci sottovuoto


Salame magro nostrano
ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie
anche a tranci sottovuoto
Ciauscolo nostrano
ingredienti: maiale, sale, pepe, spezie
(salame quasi da spalmare)
anche a tranci sottovuoto