IMG_0025_2Ludo Laboratori

sono momenti divertenti e  didattici per scoprire il cibo e il suo mondo. La cultura alimentare e nutrizionale, ha radici profonde. Il cibo e la sua storia è lunga quanto è lunga quella degli uomini. Dai primi allevamenti, dalle prime coltivazioni, l’evoluzione del cibo attraversa secoli e continenti. La fusione di culture e tradizioni diverse hanno creato delle eccellenze impagabili che spesso sono sulle nostre tavole e non ce ne rendiamo conto.  Mangiamo in modo scontato spesso senza conoscere le differenze… e quante ce ne sono.

Mangiare prodotti di qualità significa conoscerli, apprezzarli, capire la differenza tra prodotti semplici, naturali, frutto del lavoro e della terra e prodotti che nascono da un bottone…  Nei momenti d’incontro con i bambini, tra una degustazione e l’altra giochiamo a scoprire il cibo con esperti e produttori  che insegnano a conoscere e riconoscere i prodotti agroalimentari senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici, i segreti delle produzioni e a muovere i primi passi in cucina.

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