Da un minimo di 20 giorni arrivando fino ad un anno, il pecorino è il formaggio della più antica tradizione marchigiana e contadina. Viene prodotto direttamente dal pastore con il latte appena munto al quale spesso aggiunge erbe spontanee per arricchirlo di sapore
Pecorino Stagionato
secondo peso
anche a tranci sotto vuoto
Pecorino Fresco
secondo peso
anche a tranci sotto vuoto