Mangiare più frutta e verdura, perché?

                                                                                      Arriva l’estate e con l’estate un’esplosione di colori riempirà i banchi di frutta e verdura delle nostre città. La stagione più generosa dell’anno ci regala non solo tanta bontà ma soprattutto tanta salute.

Frutta e verdura sono a basso contenuto di calorie e abbondano di  nutrienti (una ricchezza per il nostro corpo), il che significa che sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. La quantità giornaliera raccomandata è di almeno cinque porzioni tra frutta e verdura e naturalmente, questa alimentazione  aiuta  a ridurre i cibi meno salutari, facendoci sentire sazi. Una porzione è una mezza tazza di frutta cruda o verdure o un piccolo frutto, una mela, per esempio.

Mangiare la quantità giusta

La maggior parte di noi ha bisogno di raddoppiare l’apporto di frutta e verdura, quella che mangiamo è troppo poca, ecco quindi qualche consiglio per aumentarne l’assunzione:

• scoprire (per chi non la conosce) frutta come more e frutti di bosco a colazione, se piace, possiamo aggiungerle ai cereali.
• mangiare frutta per dessert,
• sostituire i soliti piatti con una bella porzione di insalata,
• uno spuntino di verdure come carote, taccole, o pomodorini al posto di snack industriali è un’ottima alternativa
• ed infine, aggiungere un arcobaleno di colori alla vostra dieta per renderla sana, come?

I frutti e la verdura dai colore più intensi e brillanti contengono concentrazioni più elevate di vitamine, minerali e antiossidanti e proprio come i colori diversi anche i vantaggi che offrono, sono diversi.

Verde oltre alla lattuga comprende il cavolo, i broccoli e il cavolo cinese;  sono tutti ricchi di calcio, magnesio, ferro, potassio, zinco, e vitamine A, C, E e K.z.

Verdure dolci, naturalmente dolci, sono le verdure come: carote, barbabietole, patate dolci, patate, cipolle, che se schiacciate e mescolate  anche ad altri cibi aggiungono una sana dolcezza ai nostri piatti e aiutano a ridurre il desiderio di zuccheri aggiunti.

Frutta. La frutta è un gustoso e soddisfacente modo per fare il pieno di fibre, vitamine e antiossidanti. Le bacche sono un grande ricchezza per  lotta contro il cancro, le mele forniscono fibre, le arance e gli agrumi offrono la vitamina C, e così via.