Mangiare con gusto (2)
Quante volte leggiamo e ci viene consigliato di mangiare in modo salutare ma ci siamo mai chiesti cosa significa veramente “mangiare sano”? Avete approfondito la ricerca o l’avete evitata con cura pensando che mangiare sano sia una questione di pesi e prodotti poco invitanti? Ma mangiare in modo salutare, con prodotti semplici, naturali, non manipolati dall’industria non solo è molto buono e fa molto bene, ma è anche divertente e pochi consigli possono aiutarci a fare le scelte migliori.
Mangia frutta e verdura
Cinque sono le porzioni di frutta e verdura che dovreste mangiare durante il giorno, se poi riuscite anche a variare è molto meglio. Come fare? Fatevi aiutare dai colori, più sono diversi più scelta avete, ma ricordatevi che le patatine fritte non vanno considerate come verdure.
Aggiungi cereali integrali
Tutto ciò che integro, non raffinato va bene: dal pane ai cracker, ai cereali così come va bene la pasta e il riso integrale perché danno un maggiore senso di sazietà . Scegliete prodotti che tra gli ingredienti principali contengano cereali (come farina di grano integrale, avena, orzo) e che non includano lo zucchero, soprattutto fra i primi tre ingredienti
Scegli grassi sani
Mangiare grassi “buoni” per l’organismo può sembrare un controsenso, invece ne abbiamo bisogno e il grasso che non fa male è quello che troviamo nei pesci e nelle piante dalle quali ricaviamo oli. Il più sano in assoluto è l’olio
d’oliva, fra i componenti basilari della dieta mediterranea. E’ importante invece limitare i grassi saturi che troviamo nel burro, nel latte intero, e nelle carni rosse. Da evitare assolutamente sono gli alimenti con i grassi trans: sono quegli alimenti che hanno oli o grassi idrogenati e che spesso troviamo nei fast food
Limita o evita lo zucchero.
Siete già abbastanza dolci voi, ragazzi. Bevande zuccherate o gasate, succhi di frutta, bevande energetiche possono causare carie e aumentare il rischio di sovrappeso nei bambini e negli adulti. Infatti, anche i succhi di frutta, come le bevande gasate hanno un eccesso di zuccheri. Se i vostri figli hanno sete, acqua o latte a basso contenuto di grassi vanno benissimo; se proprio volete dare dei succhi di frutta, che siano veramente di frutta, senza conservanti, senza coloranti senza additivi chimici e diluiteli con acqua.
