In Medio Oriente, l’India ed in alcune parti dell’Africa, non mangiare mai con la mano sinistra.
I piatti vengono serviti insieme, i più importanti posti al centro del tavolo e gli altri intorno. Pane e riso vanno cucinati in abbondanza. Gli indiani mangiano molto raramente con le posate, che sono soltanto forchetta e coltello, usano invece molto le mani ed è buona educazione usare solo la mano destra. 
Nel sud dell’India, non si dovrebbe nemmeno toccare il piatto con la mano sinistra mentre si mangia. Questo è in gran parte perché la sinistra è associata a… funzioni corporee, per cui è considerata sporca. In realtà, dice Allen (autore del libro), non si dovrebbe nemmeno passare documenti importanti con la mano sinistra. Un mancino? Meglio farlo capire subito.
Se siete invitati ad una Supra (tovaglia), tradizionale festa in Georgia, non sorseggiate il vino, passereste per maleducati. 
Nelle loro feste tradizionali i georgiani bevono il vino solo con i brindisi. In questa festa un cerimoniere, tamada, scelto proprio per la sua capacità di sopportare l’alcool ed una grande abilità retorica, inviterà i partecipanti a fare il brindisi ad ogni “gaudmarios”
Quindi aspettare … e poi giù il bicchiere tutto in una volta.
