L’HOCKEY SUL GHIACCIO è uno sport a squadre composte di sei giocatori che, pattinando sul ghiaccio, devono colpire il “puck” (un disco di gomma rigido) con una mazza di metallo cercando di realizzare un goal nella porta avversaria. E’ disciplina olimpica dal 1920. Non abbiamo una squadra che gareggia ma non per questo non rendiamo omaggio a questa disciplina olimpica abbinando alla loro dieta un’ottima confettura. La polpa di frutta fresca viene preparata in modo artigianale, senza l’aggiunta di conservanrti e coloranti, ne pectina o altri additivi chimici, ma con zucchero e limone. Un velo di confettura steso sulle fette biscottate e sulle fette di pane è sempre consigliabile sia a colazione che come spuntino pomeridiano. Evitare gli eccessi perchè è comunque un prodotto calorico, anche se non avesse zuccheri aggiunti perché comunque gli zuccheri della frutta non sono facilmente assimilabili come quando è fresca. 
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