Additivi alimentari da evitare

 Tra gli additivi alimentari più pericolosi da evitare: E951 – HFCS

Gli additivi alimentari sono stati utilizzati per secoli per migliorare l’aspetto e il sapore del cibo e prolungare la loro conservazione . Ma questi additivi alimentari realmente ” aggiungono ” qualche valore al cibo? Gli additivi alimentari hanno trovato largo impiego nei nostri alimenti per rendere più facili e veloci i processi  di lavorazione, per il packaging, l’aspetto conta moltissimo nel cibo, e  per la conservazione. Ma come facciamo a sapere quali additivi alimentari  si trovano in una confezione piuttosto che in un’altra? Perché possono mantenersi così a lungo cosa c’è dietro? Mediamente una famiglia spende circa il 90 per cento della spesa in alimenti trasformati  di conseguenza  viene  esposta ad una pletora di additivi artificiali, molti dei quali possono causare conseguenze disastrose per la salute. Questo  articolo,  apparso su foodmatters.tv  10 ADDITIVI  ALIMENTARI DA EVITARE
1 . Dolcificanti artificiali Aspartame ( E951 ), ( in America più popolarmente conosciuto come Nutrasweet e Equal ),  si trova in alimenti “dietetici ” o ” senza zucchero”.  Si ritiene che l’aspartame sia cancerogeno  e sia uno degli additivi che causa più reazioni negative sugli individui, rispetto a tutti gli altri additivi alimentari combinati, dalle segnalazioni che vengono fatte . L’aspartame non è  sicuramente un nostro  amico. L’aspartame è una neurotossina ed è cancerogeno . Conosciuto anche perché erode l’intelligenza  con veloci  influenze negative  sulla memoria;  i componenti di questo dolcificante tossico  possono portare a una vasta gamma di disturbi tra cui tumori cerebrali , malattie come il linfoma , diabete , sclerosi multipla , Parkinson , Alzheimer , fibromialgia (dolori diffusi, mal di schiena)  e stanchezza cronica , disturbi emotivi come depressione e ansia attacchi, vertigini , mal di testa , nausea , confusione mentale , emicranie e crisi epilettiche . L’Acesulfame – K , è un dolcificante artificiale relativamente nuovo  che si trova  molto spesso nei  prodotti da forno , nella gomma  da masticare e  nella gelatina. Nonostante non sia ancora stato testato meticolosamente è stato collegato ai tumori renali. Per saperne di più sui pericoli dell’aspartame approfondiremo l’argomento..

Generalmente si trova: nelle bibite dietetiche o  senza zucchero, Diet Coke, Coke Zero, gelatine (e prodotti gelatinosi), dolci, gomme da masticare senza zucchero, miscele di bevande, prodotti da forno, edulcoranti da tavola, cereali, prodotti con mentolo, budino, Kool-Aid (una linea per bambini) tè freddo , vitamine masticabili, dentifrici.   In  Europa, “L’agenzia europea EFSA in un comunicato stampa del 10 dicembre del 2013 ha annunciato di aver concluso un’analisi su larga scala di tutti gli studi disponibili, dalla quale emerge che “l’aspartame e i suoi prodotti di degradazione sono sicuri per il consumo umano ai livelli di esposizione attuali”, ovvero alla dose giornaliera ammissibile di 40mg/Kg di peso corporeo/die wikipedia.org Sicuramente il discorso è valido ma ancora una volta ci chiediamo: Qual è il peso corporeo, quello di un adulto o quello di un bambino? Quante volte al giorno possiamo mangiare una DGA?  Se in un giorno mangiamo 30 prodotti che  hanno ciascuno una DGA consentita (e niente è più facile fra bibite e caramelle, merendine, prodotti vari) il risultato è ugualmente sicuro?

2. Sciroppo di mais con elevato contenuto di  fruttosio  Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio  (HFCS) è un dolcificante artificiale altamente raffinato che è diventato in America rappresenta la prima causa per apporto di calorie. Si trova in quasi tutti gli alimenti trasformati.  Questo sciroppo di fruttosio  fa ingrassare molto più velocemente di qualsiasi altro  ingrediente e, aumenta  i livelli del colesterolo “cattivo” (LDL),  contribuendo allo sviluppo del diabete e a danneggiare i tessuti oltre ad altri effetti nocivi.

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