CIbimBO©
Cultura della qualità alimentare e nutrizionale
I bimbi devono imparare a concepire il Cibo…
“…non solo per il suo valore nutritivo, ma anche come valore culturale, al fine di poter creare una vera e propria “cultura dell’alimentazione sana” . Un obiettivo che si potrà centrare solo con la collaborazione fra tutti i principali soggetti interessati: la famiglia, la scuola, i mass media, le istituzioni. (Attualità Ministero)
CIbimBO©
Cultura della qualità alimentare e nutrizionale
è un Marchio di Appartenenza che in una sola parola individua e presenta l’ampio argomento che vuole trattare:
CIBO per BAMBINI, CI bim BO.
Il progetto non riguarda i lattanti ed i bebè nei loro primi anni di vita, ma si rivolge ai bambini dai due 2 ai 12/14 anni.
Il PROGETTO CIbimBO©
nasce dal desiderio di collaborare allo sviluppo di una cultura alimentare e nutrizionale per i più piccoli e per le loro famiglie, ma soprattutto di rispondere ad una domanda ben precisa:
QUALE CIBO DIAMO AI NOSTRI FIGLI?
Alle linee guide già esistenti proposte dall’OMS (Organizzazione Mondiale per la Salute), dal Ministero Italiano per la Salute, dal Ministero delle Politiche Agricole e dai numerosi Istituti di ricerca, che ricordano con insistenza quanto una alimentazione sbagliata sia causa di gravi malattie nei bambini,
CIbimBO©
intende rispondere con una guida ai prodotti alimentari italiani particolarmente indicata per bambini, ma ottima per tutti, perché naturale, senza conservanti, senza coloranti o altri additivi chimici, di provenienza garantita, che esalta il valore dei prodotti italiani, regionali, locali, in una parola il Made in Italy, con il suo territorio di appartenenza, la tradizione, l’ambiente, la cultura aumentando così la consapevolezza che quando tutte queste eccellenze confluiscono e si fondono in un unico progetto offrono come risultato un importantissimo valore aggiunto.
OBIETTIVI CIbimBO©
di diffondere la consapevolezza che nelle Marche come in tutta Italia esiste un ricchissimo patrimonio alimentare artigianale che dobbiamo valorizzare, quello dei prodotti tradizionali di una volta, quando la chimica non esisteva…
I PERCHE’ DEL PROGETTO CIbimBO©
Se un’ alimentazione sbagliata è causa di gravi malattie nei bambini
è doveroso offrire a tutti la possibilità di conoscere e apprezzare i valori nutrizionali dei prodotti tipici legati alla terra di produzione utili per sviluppare una corretta condotta alimentare quotidiana, quindi partire dalla ricerca di aziende artigianali locali, a filiera corta che nel corso della loro attività hanno sempre tenuto alti i valori contadini della tradizione realizzando prodotti di provenienza certa, senza conservanti ne coloranti o additivi chimici in genere, che meritano quindi l’attenzione da parte di bambini e famiglie, per le grandi proprietà nutrizionali dei loro prodotti legati indissolubilmente alla terra di origine, al patrimonio ambientale, storico, culturale e artistico, anche attraverso vari momenti di aggregazione delle realtà locali.
Il progetto si prefigge quindi :
1. Diffondere e sostenere la cultura dell’alimentazione, in modo particolare dell’alimentazione italiana e contadina, artigianale, avvalendosi del supporto di medici e specialisti del settore, che spiegano l’importanza di una corretta alimentazione e attraverso l’informazione e la prevenzione aiutano i più piccoli a mangiare correttamente per vivere meglio.
Curarsi mangiando potrebbe sembrare uno slogan ma oggi più che mai è una realtà. Una dieta equilibrata a base di prodotti sani e naturali insieme al giusto movimento aiutano a vivere meglio tutti, in particolare è necessario insegnarlo ai bambini.
2. Diffondere il concetto di “prodotto sano e naturale come cultura”.
Un cibo sano nasce in un territorio sano, dove piccole aziende di una volta rispettando antiche tradizioni perpetuano eccellenze ricche di nutrimenti e sapori. Attraverso la contestualizzazione nei luoghi di produzione, vengono esaltate le caratteristiche ambientali, mettendo in risalto le peculiarità turistico-culturali (manufatti artigianali, cultura, tradizione, storia, geografia, enogastronomia, folklore, turismo, sono le realtà produttive.)
3. Stimolare il mercato dando nuova vita e verve ai prodotti di tradizione, puntando sulla valorizzazione dei comparti e dei distretti produttivi locali.
4. Consapevolizzare il pubblico italiano e straniero a mangiare italiano e incentivare i flussi turistici nei luoghi delle produzioni tipiche promuovendo le eccellenze del territorio.
5. Promuovere tutte le realtà imprenditoriali artigiane del territorio fornendo loro visibilità e promozione dei propri prodotti con sistemi integrati ai quali non potrebbero accedere singolarmente.
6. Aiutare i genitori che si muovono in una jungla di comunicazioni ad individuare grazie al Marchio di Appartenenza, in modo rapido e veloce i prodotti sani e naturali segnalati da CIbimBO©.
Principali vantaggi del progetto
* Contribuire allo sviluppo di una coscienza nutrizionale nei giovani e nelle famiglie, diffondendo il principio che nutrirsi meglio aiuta a vivere meglio.
* Rivitalizzare, promuovere e sostenere le piccole attività produttive locali regionali
* Rendere visibili al grande pubblico anche zone che solitamente sono escluse dai flussi turistici tradizionali, favorendo l’economia del territorio e tutte le realtà produttive qui presenti
* Incentivare il mercato del turismo locale e sviluppare l’indotto da questo determinato in favore delle attività produttive
* Dare continuità ad un progetto nazionale che ha come fine ultimo la costruzione di un sistema “Made In Italy”.
GLI STRUMENTI CIbimBO©
Fra le varie azioni che il progetto intende realizzare:
Guide e/o Eventi tematici
Dedicati alla presentazione e alla scoperta dei prodotti CIbimBO© che valorizzino oltre ai prodotti tipici, i luoghi di produzione la loro storia, tradizione cultura e artigianalità.
Le iniziative intendono riportare l’attenzione anche su luoghi, cittadine e paesi che offrono spazi ed iniziative particolari per bambini e famiglie, che gravitando nell’ambito territoriale, possono divenire cassa di risonanza creando un “circolo virtuoso” di vantaggi condivisi.
Pubblicazioni periodiche cartacee e mediatiche
Iniziative editoriali speciali saranno accolte periodicamente su autorevoli mezzi stampa a partire da prestigiosi inserti regionali su testate nazionali. Uno spazio dove le eccellenze italiane della produzione, dei servizi, dei talenti e del pensiero made in Italy, saranno al centro di un percorso coinvolgente e unico. Realizzazione di filmati messi in rete e divulgati attraverso iniziative web.
