Carnevale… tante idee

Carnevale… tante idee

Carnevale un mare di dolci  tentazioni Ancor anni fa, mamme, nonne, zie e parenti in questi giorni impazzivano nello scambio di dolci e nella prova di nuove ricette. Armate di tagliere e mattarello tra farina e uova, creme e confetture, olio, zucchero, burro e miele,...
Estate alla frutta

Estate alla frutta

Estate e frutta, qualche suggerimento per aiutarti a mangiarla. Tenere sempre in casa sul tavolo o in una dispensa una fruttiera piena di frutta fresca, o in frigorifero se è molto caldo. Tenere a portata di mano in frigorifero della frutta già tagliata pronta da...
Olio extra vergine d’oliva e non solo…

Olio extra vergine d’oliva e non solo…

Olio: la classificazione   Olio extra vergine, puro, leggero, spremuto a freddo, certificato … quante definizioni, sigle e marchi in una bottiglia… ma, conosciamo il significato queste etichette? E’ importantissimo che sappiamo riconoscere cosa...
La signora creativa

La signora creativa

La Signora forte e gentile Proprio come la sua terra, l’Abruzzo  (così descritto da Primo Levi nel libro pubblicato nel 1883 “ Abruzzo forte e gentile”) è Tiziana Spera, la creativa titolare del laboratorio artigianale Le direzioni del gusto. Nel verde Abruzzo,...

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