da redazione | Gen 24, 2023 | Ricette
Frictilia Chiacchiere, frappe, sfrappole, crostoli, cenci, bugie…, il tipico dolce di Carnevale, dalle origini antichissime, lo troviamo in tutte le regioni d’Italia con nomi fantasiosi. Chiacchiere è il più comune è, ma comunque le chiamiamo senza le “chiacchiere”,...
da redazione | Mag 4, 2022 | Per le Mamme, Pesce, Ricette
Bagnapan, la specialità di San Benedetto La ricetta nasce come piatto povero che i pescatori preparavano direttamente a bordo delle barche, usando per la zuppa avanzi del pescato: pesci di piccola taglia o di varietà poco richieste, oppure pesci di quantità non...
da redazione | Lug 16, 2020 | Alimentazione, Alimentazione Infantile, Frutta, Ricette, Verdura
L’acqua, la bevanda migliore per calmare la nostra arsura estiva e poi cos’altro bere? Per seguire una dieta alimentare sana, per noi e i nostri figli, e non solo ottime per una dieta dimagrante, frappè, frullati, smoothies e centrifughe di frutta e...
da redazione | Feb 23, 2020 | Per le Mamme, Ricette
Carnevale, la sua origine Come ci raccontano storie e leggende, il nome “carnevale” deriva dal latino “carnem levare”, eliminare la carne – e corrispondeva all’ultimo giorno che precedeva la Quaresima. In quel giorno, per accogliere il lungo periodo di...
da redazione | Feb 20, 2020 | Alimentazione, Dolci, Frutta, Ricette
Carnevale un mare di dolci tentazioni Ancor anni fa, mamme, nonne, zie e parenti in questi giorni impazzivano nello scambio di dolci e nella prova di nuove ricette. Armate di tagliere e mattarello tra farina e uova, creme e confetture, olio, zucchero, burro e miele,...
da redazione | Nov 26, 2019 | Legumi, Ricette, Sapere e Sapori
Dalla Sicilia: Ustica Anche i terreni lavici dell’isola di Ustica regalano lenticchie piccole, le più piccole d’Italia. Il sapore intenso e i profumi mediterranei sono racchiusi in queste piccolissime lenticchie di colore marrone scuro, che secondo la tradizione...
