Olio di Palma

Olio di Palma

Cos’è l’olio di palma? “L’olio di palma e l’olio di semi di palma o olio di palmisto sono degli olii vegetali saturi non idrogenati ricavati dalle palme da olio, principalmente Elaeis guineensis ma anche da Elaeis oleifera e Attalea...
Olio extra vergine d’oliva e non solo…

Olio extra vergine d’oliva e non solo…

La classificazione dell’olio   Olio extra vergine, puro, leggero, spremuto a freddo, certificato … quante definizioni, sigle e marchi in una bottiglia… ma, conosciamo il significato queste etichette? E’ importantissimo che sappiamo riconoscere...

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