da redazione | Mag 17, 2023 | Alimentazione, Per le Mamme, Ricette
Hummus, una salsa davvero specialePer chi non conosce ancora questa salsa che viene proposta negli aperitivi ma, con qualche lieve differenza, diventa un ottimo spuntino per i bambini, diciamo subito che arriva dalla cucina araba. L’hummus è una pasta di ceci unita...
da redazione | Mag 17, 2023 | Alimentazione, Alimentazione Infantile, Legumi
Fagioli tra i legumi più ricchi di proteine Ricca fonte energetica grazie all’elevata quantità di amido, e di fibra alimentare, i legumi in genere aiutano a mantenere il corretto funzionamento dell’intestino e il giusto livello di glucosio e colesterolo...
da redazione | Mag 17, 2023 | Alimentazione, Alimentazione Infantile, Lo Sai che, Per le Mamme
Pubblicità ingannevole: la risposta dell’Istituto di Medicina Americano, un’agghiacciante realtà (II° parte) E’ un problema così grave quello della pubblicità alimentare per ragazzi che in America recentemente è stato chiesto all’Istituto di...
da redazione | Feb 24, 2023 | Alimentazione, Cioccolato
Cacao, pianta generosa Il cacao è una pianta sempreverde che può raggiungere anche i 10 metri di altezza; a 10 anni è una pianta completamente sviluppata in grado di produrre due raccolti l’anno, per 30 anni. Dai suoi fiori bianchi con sfumature rosa nascono i frutti,...
da redazione | Gen 12, 2023 | Additivi Alimentari, Alimentazione
Attenzione ai Nitriti e Nitrati E’ tempo di vacanze e per molti è tempo di pasti “veloci”. Il panino è spesso la risposta più pratica a questa esigenza e sia che lo compriamo già pronto o che lo facciamo noi a casa, assicuriamoci che non ci siano nitriti e nitrati....
da redazione | Dic 15, 2022 | Alimentazione, Dolci, Obesità Infantile
Dolci, ma fanno male? Chi pratica uno sport può mangiare dolci? I dolci sono responsabili della carie? Il panettone è difficile da digerire? In questi giorni di festa dedicati alla tavola, i dolci sono sicuramente gli indiscussi protagonisti. Fatti in casa o comprati...
