da redazione | Lug 21, 2014 | Professionisti
Il Prof. Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori Laureatosi in medicina e chirurgia magna cum laude all’università di Torino nel 1969 e specializzatosi in anatomia...
da Franco Berrino | Mar 17, 2012 | A Tu per Tu, Additivi Alimentari, Coloranti e Conservanti, Educazione Alimentare, Professionisti
X MiRi Il Prof. Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori Una parola per i dolcificanti artificiali: saccarina, aspartame, acesulfame, o il più nuovo sucralosio, sostanze non o...
da Franco Berrino | Mar 15, 2012 | A Tu per Tu, Additivi Alimentari, Coloranti e Conservanti, Educazione Alimentare, Professionisti
Il Prof. Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori (I° parte) Non c’è bisogno di zucchero per fare ottimi dolci. La ricetta che preferisco e quella di uno speciale bacio di dama:...
da Franco Berrino | Mar 15, 2012 | A Tu per Tu, Additivi Alimentari, Alimentazione Infantile, Educazione Alimentare, Professionisti
Il Prof. Franco Berrino Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori (II° parte) Lo zucchero è uno strano alimento: è l’unico cibo costituito da una sostanza chimica pura, il saccarosio, un...
da redazione | Gen 24, 2019 | Alimentazione, Educazione Alimentare
Consapevolezza alimentare, cos’è?Abbiamo trovato un vecchio, ma sempre utile, articolo del Prof. Berrino che aiuta a capire come mangiamo, qual è la nostra consapevolezza quando facciamo tutti i giorni e più volte al giorno, un gesto apparentemente scontato?...
