C I b i m B O e D I N T O R N I
L E N O S T R E R U B R I C H E
Il Botulino (seconda parte)
BOTULINO e i fermentati Nelle verdure lactofermentate, è vero che si crea un ambiente anaerobico ma nei fermentati si sviluppa un ambiente acido, non solo, l'ambiente acido non è preesistente ma si sviluppa se la fermentazione avviene correttamente (passando...
Il Botulino (prima parte)
Capire meglio cosa e come mangiamo, le insidie che si nascondono e molto spesso ignoriamo. Un articolo della dott.ssa Tanghetti semplice ed esaustivo per capire quale insidie troviamo.
Cibo Bio vs Cibo non Bio
Scegliere bio o prodotti locali è sicuramente la scelta migliore, preferibile a tutti i cibi “manipolati” dall’industria alimentare
Frutta e verdura, sempre di più
Frutta e verdura più appetibili, come? Che siano schizzinosi o no, i bambini non sempre vogliono ciò che è salutare ed è meglio per loro, specialmente se parliamo di frutta e verdura. Ma ci sono modi per renderli più allettanti. Il primo passo è limitare il consumo di...
Grassi si, grassi no
Grassi sani Quando diamo da mangiare ai nostri figli cerchiamo di scegliere i grassi o lipidi giusti perché sono una componente importantissima nell'alimentazione per la produzione di ormoni e la veicolazione di vitamine. Grassi da mangiare I grassi che fanno...
Zucchero, ma non troppo!
Zucchero? Quanto basta Prima di tutto dobbiamo sapere che il corpo di un bambino riceve tutto lo zucchero di cui ha bisogno da quello che si trova naturalmente nel cibo. Lo zucchero aggiunto significa solo molte calorie vuote che contribuiscono all'iperattività, ai...