Bio, veramente Bio

Bio, veramente Bio

Bio di famiglia La qualità del prodotto dipende soprattutto  dallo spirito, dalla cultura dell’agricoltore. Abbiamo incontrato un’azienda, un’intera famiglia al lavoro nei campi per la coltivazione di farro e legumi. “Per noi tutto ciò che è vita ha uno spirito, così...
Il farro di Joe è di alta montagna.

Il farro di Joe è di alta montagna.

Il farro dei Sibillini Molto resistente alle  più rigide temperature invernali  senza  cure particolari, senza uso di pesticidi lo  lascia crescere in modo naturale, accarezzato dal vento, nutrito da una terra sana, irrigato da acqua delle nevi sciolte e soprattutto...
Pasta: dove saremmo senza

Pasta: dove saremmo senza

Vi siete mai chiesti dove saremmo senza la pasta? Che sia un piatto di spaghetti tutto italiano con ragù di carne, o aglio olio e peperoncino o più semplicemente, burro e parmigiano, o che sia un piatto di pasta orientale al curry e spezie aromatiche, che sia di...

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